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沖縄そば制覇への道

沖縄そば 鶴亀

住所
浦添市牧港2丁目47−3
電話番号
098-877-3933
営業時間
11時00分~17時00分
定休日
無休

こんにちは。イイトコ沖縄部のリョーです。沖縄そば鶴亀さんにお邪魔しました。

那覇空港から車でおよそ20分!あっさりスープで有名な沖縄そば専門店です。15時頃の入店だったためお客さんは私たちだけでした。

こぢんまりとした雰囲気で昔ながらの雰囲気を感じました。店員の方も「内地から来たの~?」と声をかけてくださり、気さくな方でした。

早速注文!辺りをキョロキョロしていると壁に「注文札」を発見。注文したい商品の札を取って、店主さんに手渡すという注文スタイル。わかりやすい!笑

そして有難いことにサイズも選べる!女性には嬉しいですよね!私は「そば(小)」を、チーコさんは「三枚肉そば(中)」を注文しました。

テーブルの上には、お箸や紅しょうが、島とうがらしなどが置いてあり、お好みで味変更できるのもいいですね!(私としてはティッシュがあるのが嬉しいです笑)

それにしてもこのお箸、沖縄でよく見るな…と思って調べてみたところ、「うめーし」という名前のお箸みたいです。昔は、どの食堂や家庭にも必ず赤と黄色の「うめーし」があって、赤は太陽、黄色は月を表現してるという説があるそうです。その他にも、 赤は漆(うるし)で滑り止めの役割、黄色はウコンで着色することで、殺菌、抗菌効果になっているそうです。

お店の中を観察しているうちに商品が到着!早いっ!それでは、いただきます!!!

透き通ったスープは見た目通りあっさりしていて食べやすく、あっさりなのですがカツオの風味が強いためしっかりした飽きない味わいでした。

麺はTHE沖縄そばの麺!といった感じの縮れた平麺。麺をお箸で持ち上げた瞬間に、湯気と一緒にカツオのいい香りが上がってきて、ますます食欲をそそります。上に乗っているお肉もすごくジューシーで、甘めのお味があっさりしたスープと相性が抜群です!

食べ進めていると店員の方が「まだ食べれそうならこれ食べる?」と「じゅーしー」をくれました。「じゅーしー」は沖縄の炊き込みご飯のようなものとのこと。平日は20食限定で「じゅーしー」が無料で付いてくるようです。もし行かれる方は平日がおススメですね!

今回の沖縄の旅、一発目に食べたこちら「沖縄そば鶴亀」さん。大正解でした!

とにかくスープが美味しくて、私もチーコさんも最後まで飲み干してしまいました!ごちそうさまでした:)

(左)中サイズ(右)小サイズ ※完食後ですみません。

沖縄そば 鶴亀の地図